Комплект мікрофільтрації FMS складається з декількох корпусів і інтегрованою CIP-станції. CIP-станція може обслуговувати не тільки сам фільтр, але і навколишній обладнання (розливальники, промивши пляшок і т.п.) Дана система фільтрації може бути оснащена різним рівнем автоматизації і приладдям. У вигляді фільтраційного матеріалу використовуються фільтраційні картриджі різної селективність, виготовлені з різних матеріалів в залежності від їх застосування.
Установка мікрофільтрації з CIP-станцією складається з:
CIP-станція
Невід’ємним принципом (процесом) при виробництві вина є дотримання максимальної чистоти всього устаткування, яке застосовується в процесі виробництва вина (продукту).
Для досягнення максимальної чистоти всього обладнання, трубопроводів і т.п. є необхідний використання CIP-станції, яка дозволяє:
Ефективність (агресивність) миючих засобів (всієї операції) визначається перш за все:
Базові складові CIP-станції:
| Вид FMS установки | Линия | 1P1-1W1 | 2P1-1W1 | 1P3-1W1 | 2P3-1W1 |
|---|---|---|---|---|---|
| FMS установка | |||||
| Количество корпусов – продукт | шт | 2 | 4 | 2 | 4 |
| Вид корпусов – продукт | 1×30″ | 1×30″ | 3×30″ | 3×30″ | |
| Количество корпусов – вода | шт | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Вид корпусов – вода | 1×10″ | 1×10″ | 1×30″ | 1×30″ | |
| Макс. эксплуатационное давление | МПа | 0,6 | |||
| Макс. эксплуатационная температура | °C | 100 | |||
| Вход / Выход | DN | 25 | 25 | 32 | 32 |
| Станция CIP | |||||
| Количество баков | шт | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Объём баков | л | 120 | 120 | 300 | 300 |
| Потребляемая мощность нагревателя | кВт | 12 | 12 | 24 | 24 |
| Насос | 2CDX70/10 | 2CDX70/10 | 2CDX70/10 | 2CDX70/10 | |
| Вход / Выход | DN | 25 | 25 | 32 | 32 |
| Вес | кг | 145 | 165 | 205 | 220 |
| Длина – высота – ширина | м | 2,0-1,7-0,9 | 2,0-1,7-1,1 | 2,4-1,7-1,0 | 2,4-1,7-1,4 |
| Вес с насосом | кг | 160 | 180 | 195 | 230 |
Даний варіант з точки зору управління являє собою поєднання автоматизованих процесів і ручної настройки процесу. Це більш професійна і керована система, яка затребувана на сучасних виробництвах. Вона дозволяє більш чітко проводити окремі процеси і таким чином гарантувати ще кращі результати, без необхідності постійного спостереження з боку обслуговуючого персоналу. Дана особа може в проміжку виконувати іншу роботу (економія часу) без ризику завдати шкоди сістемі через незнання або недотримання деяких регламентів. Установка також знижує експлуатаційні витрати.
Устаткування складено з двох головних складових:
Автоматизована CIP-станція з двома баками (два баки з нагрівом і циркуляційним насосом) з двоетапною фільтрацією води (передфільтр і кінцевий фільтр). Входи в CIP-станцію і виходи з неї з’єднані з одним трубопроводом, трубопровід знаходиться на розподільній панелі установки мікрофільтрації.
Оснащення автоматизацією значно економить витрати і спрощує експлуатацію миючого обладнання:
Автоматичний цикл гарантує здійснення миючого циклу, як з точки зору послідовності проведення, так і з точки зору оптимальних і бажаних параметрів мийки (температура, витрата, тривалість, тиск).
Обслуговуюча особа управляє обладнанням лише за допомогою контактного графічного дисплея управління.
Технічні параметри установки FMS
| Вид FMS установки | Линия | 2P3-1W3 | 2P5-1W3 | 2P8-1W3 | |
|---|---|---|---|---|---|
| FMS установка | |||||
| Количество корпусов – продукт | шт | 4 | 4 | 4 | |
| Вид корпусов – продукт | 3×30″ | 5×30″ | 8×30″ | ||
| Количество корпусов – вода | шт | 2 | 2 | 2 | |
| Вид корпусов – вода | 3×30″ | 3×30″ | 3×30″ | ||
| Макс. эксплуатационное давление | МПа | 0,6 | |||
| Макс. эксплуатационная температура | °C | 100 | |||
| Вход / Выход | DN | 32 | 50 | 50 | |
| CIP-станция | |||||
| Каличество баков | шт | 2 | 2 | 2 | |
| Объём баков | л | 300 | 500 | 500 | |
| Потребляемая мощность нагревателя | кВт | 24 | 36 | 36 | |
| Насос | CDX120/20 | CDX120/20 | CDX120/20 | ||
| Вход / Выход | DN | 32 | 50 | 50 | |
| Вес | кг | 570 | 780 | 950 | |
| Длина – высота – ширина | м | 2,5-2,0-2,0 | 3,2-2,0-2,3 | 3,9-2,1-2,6 | |
Переваги холодної стабілізації:
Установку мікрофільтрації FMS можна виготовити з різними рівнями за якістю фільтрату
Фільтруючі елементи розділяються в залежності від виду використаних кінцевих фільтруючих елементів:
| Вид фильтрующего элемента | Эффективность улавливания |
|---|---|
| Элементы Prepor NG | Полное улавливание клеток |
| Снижение количества вредных бактерий | |
| Элементы Bevpor PH | Полное улавливание клеток |
| Полное улавливание вредных для пива бактерий |
Продуктивність даної установки 1-30 гл/год, вона обладнана інтегрованою станцією CIP-мийки з ручним обслуговуванням і приладдям для оптимізації процесу розливу.
Продуктивність даної установки 10-140 гл/год, вона обладнана інтегрованою станцією CIP-мийки з ручним обслуговуванням і приладдям для оптимізації процесу розливу.
Продуктивність даної установки 10-140 гл/год, вона обладнана інтегрованою і повністю автоматизованою станцією CIP-мийки, включено дозування миючих засобів та приладдя для оптимізації процесу розливу.
