Трап-фільтрація

Трап-фільтрація

Частинкова (trap – захватна (англ.)) фільтрація забезпечує видалення залишків фільтраційної маси в фільтраті після первинної фільтрації, в якій найчастіше використовується кизельгур або целюлоза. Оскільки всі типи кізельгурових фільтрів допускають витік в фільтрат деякої кількості кізельгуру, необхідно його видалити до моменту продажу; або ж пиво надходить на більш тонку фільтрацію – кінцеву мікробіологічну фільтрацію (холодна стабілізація). […]